În zilele de caniculă, nutriţioniştii recomandă diete uşoare, care să ne asigure energia şi să alunge disconfortul psihic. Zilnic, vom alege cel puţin trei porţii de salată, care să conţină legume proaspete, combinate cu telemea desărată, caş şi caşcaval. Persoanele care suferă de ulcer, colită sau au probleme biliare vor folosi legume înăbuşite. Cei cu stomacul sănătos vor opta pentru clasicul meniu - roşii cu brânză, mai puţin sărată, asezonate cu pătrunjel sau mărar. Ideală, la desert, este salata de mere cu nuci şi puţină miere (la două mere rase vom adăuga o lingură de nuci măcinate şi una-două linguriţe de miere, după gust). Pentru micul dejun, lactatele cu cereale ne asigură o porţie de vigoare. Peştele alb şi slab (codul, tonul, ştiuca, de exemplu) este ideal pentru masa de prânz sau cină. Michel Montigniac, devenit celebru prin metoda lui de reorientare a obişnuinţelor alimentare, spunea: "Orice aliment bogat în vitamine, săruri minerale, oligoelemente şi acizi graşi contribuie la armonia alimentară, în ansamblu, şi ne menţine în formă".
from adevarul
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu