Mancarurile care ne ofera energia optima

Sa mancam bine este una dintre cheile spre a duce o viata sanatoasa iar anumite mancaruri ne ofera chiar sursa substantelor nutritive de care avem nevoie , informeaza CNN. De aceea este bine sa stim ce mancaruri ofera exact acele ingrediente de care organismul nostru are nevoie.

Institutul National al Sanatatii ( USDA ) a realizat o lista a acestor componente esentiale:

Calciul

Calciul este cheia unor oase si dinti sanatosi , precum si a unui sistem nervos si muscular optim. Desi laptele este considerat principalul ingredient care ofera calciu , mai sunt si alte alimente de unde putem sa il culegem: toate lactatele , porumb , faina de grau , sardine , spanac , soia , somon cu oase in conserva , napi.

Vitamina C

Vitamina C ajuta organismul sa se repare , sa lupte impotriva bolilor si infectiilor si chiar sa lupte impotriva cancerului. O putem gasi in mancaruri ca: portocale sau suc de portocale , piper , suc de grapefruit , papaia , capsuni , broccoli , varza de bruxelles , mazare , kiwi , cartofi dulci.

Fibra

Fibra pastreaza digestia si tractul intestinal si previne atacurile de cord , problemele intestinale si cateva tipuri de cancer. Se gaseste in orz , fasole , mazare , bob de grau si faina de grau , curmale , rosii , porumb , tarat de ovaz , zmeura , anghinare.Antioxidanti

Antioxidantii sunt substante chimice care ajuta la prevenirea bolilor inclusiv cancer , boli de inima si Alzheimer. Fasolea , merisoarele , anghinarele , afinele , prunele uscate , murele , cartofi rosii , merele , scortisoara contin antioxidanti in cantitati mai mari.

Acidul folic

Acidul folic stimuleaza divizia celulelor si cresterea acestora , dezvoltarea celulelor rosii si ajuta prevenirea unor defecte din nastere. De asemenea , reduce riscul aparitiei anumitor tipuri de cancer. Surse importante de acid folic sunt curcanul sau maruntaiele de pui , lintea , mazare rosie , sucul de portocale , fasolea , nautul , spanacul , ficatul de vita , asparagusul , bamele.

Fierul

Fierul ajuta la circulatia oxigenului prin corp. Daca nu ai suficient fier esti anemic , ceea ce te face sa te simti obosit si slabit. Molustele , curcanul si maruntaiele de pui , faina integrala , orezul integral , soia , vita , anghinare de Ierusalim , ciocolata coapta fara zahar sunt rprintre cele mai importante surse de fier.