Substanţe periculoase în alimentele româneşti

Coloranţii asupra cărora cercetătorii britanici au atras atenţia că favorizează creşterea nivelului hiperactivităţii sunt folosiţi şi în industria alimentară de la noi. „Este vorba despre tartrazină (E 102), ponceau 4R (E 124), galben auriu (E110) sau roşu alura (E 129). Unul dintre ei - tartrazina (E102) - este întâlnit în toate sucurile, acidulate sau nu», a explicat directorul Institutului de Cercetări Alimentare, Gheorghe Mencinicopschi.